Progect01 02....これからのこと!

 ある件絡みで...

今週の火曜日は石川県工業試験場へ、
水曜日は七尾の商工会議へ、

運転かなり眠かったですが、頑張ってミーティングをしてきました。
工業試験場では、今取り組んでいる
『能登ワイン葡萄酵母🍇』と
『これから取り組む酵母の発掘』にテーマが決まりました。

んんん.....?
酵母の発掘....

能登を舞台にした酵母の....発掘!

じゃあ!
素材は何を使うんだ?

えーっと!それは〜〜

言えない。

まだ言えない。

言えるのは....Project02..ということ‼️


七尾商工会議では、
お店が取り組んでいることを
どのように何をお客様に伝えていくのか?を
相談してきました。

決まったこと

まずは、自分の言葉で考えでホームページを作ること!

これがホームページと
これからの取り組みの設計図!

詳しい内容は順を追ってお伝えしていきます😆

能登で人気の自家製酵母パン メルヘンベーカリー

世界農業遺産の葡萄畑で育った「能登ワイン」用の葡萄で自家製酵母をつくり、 しっとり!もっちり! 風味豊かなパンを目指しています。

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